Assalamualaikum,
Selamat pagi dan salam sejahtera,hari ni masuk hari ke-2 berpuasa dan mlm ke-3 untuk kita tarawih.
Semalam saya sekeluarga berbuka makan mee goreng (permintaan en.papa),biasa lah bila puasa mesti nk makan itu ini,masak itu ini.....
Jadi sampai rumah terus singsing lengan dan bersilat menyiapkan juadah berbuka permintaan en.papa.....sedang menyiapkan bahan kepada berfikir pasal nk buat kuih atau manisan dan terlintas di fikiran nk buat kurma goreng.
Dulu masa time bebudak ummi selalu buatkan kurma goreng sbb tahu kalo makan kurma mentah masing2 makan sikit sahaja. kalo goreng kejap sahaja habisnye.
Alhamdulillah cubaan pertama berjaya dan membanggakan....hehe.
Saya kongsikan resepi dia buat kawan2 yang teringin nk makan atau cuba.
*terima kasih kepada tuan atau pemilik blog puan izah sebab sudi kongsi resepi ini....sape nk sangka kurma yang liat untuk di habiskan sekejap je boleh habis kalo di goreng mcm ni. ala2 mcm makan pisang goreng / keledek goreng....cuma ini kurma dan manis sedikit makan pulak time panas2.....ada cheese pulak tu di sumbat. sedap mcm mana pizza......
Saya tak pakai cheddar cheese /parmesent / cream cheese /saya hanya pakai mozarella cheese sbb itu sahaja yang saya ada. Selain pada malas nk bukak cream cheese.
Resepi:
BUAH KURMA GORENG
10-15 biji buah kurma- dipotong 2 dan buang biji
keju parut secukupnya
bahan goreng:
1 1/2 senduk tepung gandum (senduk nasi)
2 sudu makan tepung beras
1 sudu makan margerine
1 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
air secukupnya
minyak secukupnya untuk menggoreng
Caranya:
Kurma yang dipotong dua disumbat sedikit dengan keju parut dan ketepikan. Bancuh adunan tepung. Bancuh cair agak2 untuk menggoreng pisang. Celupkan kurma tadi ke dalam bancuhan tepung dan goreng hingga garing kekuningan.
Hasil gorengan:
melt in your mouth not in your hand.....ececehhh....sedap x? of coz la sedap....hehe
Selamat mencuba dan salam ramadhan. Happy garden.