ayam masak kicap versi aku

ari ni nk kongsi resepi ayam masak kicap versi aku....rasanya resepi ayam masak kicap ni ada di mana2....dan banyak versi. untuk yang ni aku tiru dari umi aku...since dia suka masak kicap versi mcm ni. syukur alhamdulillah en.somi yang mana org pantai timur leh terima ayam masak kicap aku even tho selera org pantai timur ni lain sikit....

bahan:

1. ayam /cik yam

2. bawang merah / besar - hiris2

3. bawang putih - hiris

4. halia - hiris

5.cili boh

6.penumis (kayu manis,pelaga,cengkih + bunga lawang)

7. kicap

8. lada hitam

9. tomato

cara2:

1. mula2....lumur cik yam dengan kunyit dan garam sikit. pastu goreng separuh masak.

2. tumis bawang hiris masukkan sama penumis. agak2 dah nk naik bau...

3.masukkan cili boh dan biarkan garing sikit.

4. pastu masukkan kicap manis cap udang. letak air sikit.

5. pastu masukkan cik yam yang di goreng tadi bersama tomatok dan lada itam.perisakan garam dan gula..dah siap

kalo nk pelbagai lagi letak kentang yang dah di goreng...simple dan senang dan sedap (angkat bakul sendiri)