ehem2....motip kawan en.comi nk mintak aku wat kek carrot????....hmm...nk wat mcm mana. mmg aku x mo wat dan insist untuk wat...dah en.comi aku pujuk...maka aku pun wat la kek carrot.....dan ini lah hasil melucukan yang berlaku...aku pakai fondant carrot....layan je la...buruk gila deko.
kat bawah aku upload resepi yang aku guna pakai....sangat senang......owh yeah...malas nk pening2 pala.
Kek Carrot
Dah byk kali try resipi kek carrot, tapi yang ni memang best. Tak caya try ler...
Created on : 29-05-2008
Bahan-bahan ( 1 biji kek )
- 2 1/2 cawan parutan carrot (lebih kurang 3 batang carrot)
- 4 biji telur
- 1 cawan minyak sayuran
- 1 1/2 cawan gula putih
- 2 cawan tepung
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1 1/2 sudu teh baking powder
- 1 1/2 sudu teh serbuk kayu manis
- 1 sudu teh serbuk buah pala (nutmeg)
- 1 sudu teh vanilla
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan kacang pecan atau walnut yang dicincang
Cara-cara
- Panaskan oven 185 C. Sapukan sedikit minyak pada tin kek.
- Campurkan tepung,baking soda, baking powder, serbuk kayu manis, serbuk nutmeg, garam dan ayak.
- Pukul telur dan gula sehingga sebati (tak payah pakai mesinl, pakai senduk kayu jer sebab tak payah nak pukul lama lama). Setelah sebati, masukkan minyak dan pukul lagi hingga sebati.
- Masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit kedalam adunan telur dan kacau sebati
- Masukkan vanilla, parutan carrot, dan kacang cincang. Kacau sebati, lepas tu tuang dalam tin kek, bakar lebih kurang 40 minit ke satu jam...ikut saiz tin kek jugak...tebal atau nipis kek ni. Lepas 40 minit tu test la sekali sekala, cucuk ngan lidi.
